Kakiage Don Ala Ndyw

Por: Ndyw | |

Nasi komplet gaya Jepang ini sangat enak dan sangat praktis. Gorengan sayurannya pun renyah dan gurih. Apalagai nasi yang telah di siram shoyu terasa pulen dan gurih. Salah satu masakan yang ndyw rekomendasikan deh,,,

Bahan:

400 g nasi pulen hangat

Sayuran Goreng:

100 g wortel, potong-potong
100 g daun kol, iris kasar
75 g tauge
1 batang daun bawang, iris kasar
1 batang daun seledri, iris kasar

Aduk rata:

100 g tepung terigu
2 sdm tepung beras
200 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
Saus Shoyu, masak jadi satu:
150 ml kecap Jepang
2 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:
Sayuran Goreng:

Campur sayuran dan adonan tepung hingga rata.
Goreng sesendok demi sesendok makan penuh hingga kuning kecokelatan dan kering.
Angkat dan tiriskan.

Penyajian:

Taruh nasi dalam 3 mangkuk saji.
Beri masing-masing 2 buah sayuran goreng.
Tuangi saus Shoyu.
Sajikan segera.
Dan ini dia, Kakiage Don Ala Ndyw